MARZO: Eventi, novità e Sesto Episodio dei "Corti di Gusto".

Inverno che sta per finire, la voglia di giornate lunghe e di sole che scalda.

In questo mese si sentono i primi cambiamenti di clima, si fanno progetti per la stagione alle porte e si finisce di organizzare il nuovo anno.

In questo tenore di spinta in avanti l'Articiocca presenta il sesto Episodio dei Corti di Gusto dedicato ad una delle proposte catering della gastronomia:

La Cucina a Domicilio

Ricordando che tutte le proposte sono create su misura con i clienti, senza pacchetti preconfezionati nè materie prime già lavorate date un'occhiata a qualche scorcio della nostra cucina a casa vostra.

Come sempre ci occuperemo di tutto, dall'allestimento, al beverage e alle attrezzature fino alle pulizie.

Finalmente anche i padroni di casa potranno godersi le serate e gli eventi tra le mura domestiche.

Passiamo ora agli eventi del mese con il grande ritorno dei nostri Giri d'Italia e del mondo Gastronomici:

Venerdì 3 Marzo in viaggio verso il PORTOGALLO

Venerdì 10 assaporiamo le ricette del LAZIO

Venerdì 17 Marzo atterriamo in ARGENTINA

Venerdì 24 Marzo le ricette del VENETO

DOMENICA 26 e LUNEDì 27 parteciperemo alla manifestazione SILENT WINE presso l'ex Convento dell'Annunziata a Sestri Levante con tutti nostri prodotti e un anticipazione del menù di Pasqua

Venerdì 31 riscopriamo la THAILANDIA 

Inoltre ricordiamo che come sempre tutti i GIOVEDì saranno dedicati ai BURGER di qualità, sempre diversi e intriganti con pani e salse sempre fatti a mano in gastronomia.

Un altra tappa della settimana sarà distinta dall' APERICIOCCA della DOMENICA

con Sgabei, Salumi e Formaggi , i nostri vini al bicchiere, gli sfusi, le birre artigianali, gli spritz e le bollicine.

E questo è solo l'inizio....

In gastronomia ogni settimana troverete nuovi prodotti.

Tra i BEST OF del mese:

Tè MATCHA

Frutta disidratata

Polvere di bietola rossa

Farina di Sorgo

Farina di Fave

Aceto di Jerez

Riso Carnaroli

Le tre QUINOE

Acciughe sott'olio prodotte a mano a KM0

Trofie contadine del pastificio artigianale di Nè

e altri arrivi...

Quindi state all'occhio, seguiteci su facebook e instagram per non perdervi nessun aggiornamento...

e come sempre buon appetito!

Gennaio, aria di nuovo e progetti in allestimento.

Gennaio è iniziato.

Il Bacaro dell'Articiocca ha segnato la fine delle feste e ora si riparte con il bagaglio del 2016 da arricchire di nuovi progetti.

Come sapete l'Articiocca non si ferma solo alla gastronomia e alla bottega.

Nel nuovo anno cercheremo di ampliare i servizi che ruotano intorno al laboratorio di cucina, con nuovi eventi e nuove preparazioni disponibili al banco della Drogheria. 

In costruzione:

le DEGUSTAZIONI di prodotti locali di piccoli e piccolissimi produttori

I nuovi biscotti con ricette sempre diverse e impasti "SENZA" che vi faranno felici

Piccoli Drink del Droghiere da accompagnare a assaggi della vetrina del giorno o ai taglieri di gusto

Ricerca di nuovi e particolari vini locali, amari e liquori perduti

Nuovi "CORTI DI GUSTO" che troverete sul canale YouTube dell'Articiocca

Idee Catering da sfogliare con un'ampliamento delle nostre proposte esclusive

Menù della cena di San Valentino

e da Febbraio si riparte con giro d'Italia e del Mondo in Gastronomia tutti i Venerdì!

insieme a queste novità come sempre il negozio offrirà  prodotti diversi dalle farine Bio ai cereali, tè tisane, spezie da tutto il mondo, caffè di pregio, prodotti locali e eccellenze italiane da banco.

Ogni settimana nuovi arrivi, sempre aggiornati sulla pagina facebook!

State con noi... Non vi faremo mancare nulla!

Novità di Ottobre. Buon inizio stagione 2016/2017.

Mentre tutti chiudono sdraio e ombrelloni nei magazzini, per l'Articiocca inizia la Stagione 2016/2017.

Tanti stimoli, tante novità e molti progetti in pentola.

A partire dal nuovo menù giornaliero fino ai nuovi partners della bottega, vogliamo proporre sempre più la miglior scelta Artigianale Locale.

Le notizie sono tante e cercheremo di racchiuderle in questo post, quindi LEGGETE ATTENTAMENTE!

Dopo la sospensione di Agosto e Settembre riprenderanno i gustosissimi Giri del Mondo e d'Italia gastronomici tipici ormai del nostro Venerdì insieme.

Il programma di Ottobre è servito:

Venerdì 13 VENETO (partiamo subito con una bomba)

Venerdì 21 colori e sapori dalla BULGARIA

SABATO 22 IL PORCINO &C

Venerdì 28  tutta la cucina del Friuli

Sabato 29 IL RE TARTUFO

Domenica 30, Sabato 31 e Lunedì 1 Genovesate di un certo spessore

Martedì 2 Aperti!!!

Finalmente, dopo tantissima richiesta, abbiamo stilato un BURGER MENù che potrete gustare ogni Giovedì insieme alla vetrina e alle proposte fresche del giorno. Ogni giovedì presenteremo 5 proposte tutte anche GLUTEN FREE. Proporremmo sempre carni di altissima qualità tra cui Nostrana, Chianina, Fassona, Kobe, Anatra e Angus. Gli speciali di Pesce Tonno, Salmone, Baccalà, Seppia e Polpo. Anche i gustosi Vegan... ogni giovedì 5 proposte tra le più Gourmand e Succulente. Il Pane sempre fatto in casa come le salse, e i formaggi VERI non preaffettati e tutto il gusto dell'Articiocca.

Tutti i giorni LE TARDE COLAZIONI IN GASTRONOMIA, I Tè E LE TISANE DEL POMERIGGIO E LO SPUNTINO PRE CENA con i nostri vini, spritz e birre artigianali in compagnia di una degustazione dalla vetrina.

Non vi lasciamo mai soli

In negozio la zona dei Cereali e Legumi si popola di nuove chicche dalla nostra terra.

Finalmente torna un vasto assortimento di farine appena macinate sempre presenti e in vendita sfuse.

Tra le mensole della Bottega potrete trovare i prodotti di Romanengo di Genova, i Chinotti di Savona presidio Slow Food, I Fagioli di Pigna, Olio di Taggiasche della nostra Riviera, Vini tutti Locali e di altissima qualità, Birre Artigianali sempre in nuovo assortimento, Aceti di un certo livello, i prodotti con Tartufo Bianco, Le Amarene Fabbri nelle storiche Opaline e altri prodotti sempre in nuovo arrivo.

I Biscotti  in assortimento continuo cambiano gusti tutte le settimane... e stiamo già stilando i 5 gusti dei pandolci di Natale... che sembra lontano ma non è....

E non può mancare il nuovo episodio dei nostri "CORTI DI GUSTO" questa volta dedicato ai CATERING dell'Articiocca.

State collegati.... e seguiteci!

Novità sempre dietro l'angolo.

Arrivato Settembre, nuovi profumi, nuovo CORTO DI GUSTO e i nuovi eventi.

Buon Settembre a tutti.

Aspettando nuove temperature stiamo stilando il nuovo menù giornaliero da proporre in gastronomia e siamo già alla ricerca di prodotti succulenti per drogheria e bottega. 

Presentiamo anche qui sul blog il terzo episodio dei "CORTI DI GUSTO - IL PARTYCIOCCA" 

cliccate e seguiteci sul canale YouTube per ricevere gli aggiornamenti.

Sarà poi momento di prepararci a tutte le novità dell'Autunno con la ripresa del Giro del Mondo e Del Giro d'Italia Gastronomici, le proposte in collaborazione con SELECTA e produttori di un certo calibro da cui vi faremo assaggiare Chianina, Fassona, Cinta Senese, Mucco Pisano, Formaggi Nazionali e Esteri, Lumache e piccole primizie.

A tal proposito comunichiamo la chiusura del negozio dal 19 Settembre al 4 Ottobre per ricaricare batterie e organizzare una nuova stagione davvero spumeggiante e ricca di gusto.

Ovviamente saremo sempre in linea per aggiornarvi, quindi non smettete di seguirci!

Siamo contenti delle tante collaborazioni dell'estate e vogliamo ringraziarvi tutti per averci scelto come partners negli eventi della stagione:

Programma di Agosto e Secondo Episodio dei "Corti di Gusto"

Agosto è arrivato.

Suono di cicale, silenzio nelle ore calde e al rinfrescarsi della sera ci si svaga un pò.

Questo mese ci fermiamo con il giro d'Italia e il giro del mondo Gastronomici, per lasciare spazio a freschezze di questa abbondante stagione. Ogni week-end leccornie dal mare e dalla nostra terra, riproporremo ricette andate perdute della nostra tradizione, cercheremo ingredienti nuovi e accostamenti che stupiranno le vostre papille... non vi faremo mancare niente, come non mancheranno ricchi appuntamenti nell'esplosione di questa estate.

Innanzi tutto vi invitiamo a seguire il nostro canale You Tube, dove troverete il secondo episodio dei "Corti di Gusto" girati da Nicola Bozzo nella nostra bottega, nella nostra cucina, nelle nostre giornate. Seguiteci per entrare piano piano nel mondo dell'Articiocca!

Appuntamenti da non perdere:

Tutti i giorni l'Articiocca in collaborazione con il Caicco L'Olandese Volante propone dal brunch, pranzo, merenda , Apericiocca e Cena in Baia del Silenzio con l'opportunità della cuciniera a bordo.

Per info e costi chiamare al 0185 487015 .

Venerdì 5 Agosto MUSCOLI RIPIENI ALLA GENOVESE

Sabato 6 Agosto  FILETTO INSTECCOU AI FUNGHI PORCINI

Domenica 7 Agosto  RAVIOLI DI MARE in RISTRETTO DI COZZE

MERCOLEDì 10 AGOSTO  PARTYCIOCCA

con Contest delle Bici più fighe, Gli Spritz del Droghiere,Panetti e Burger in quantità, Vetrina buonissima, Birra di Torza alla Spina, Dj Cape e Eros .

TUTTI A FESTEGGIARE

Venerdì 12 Agosto GRAN GRUDO DI PESCE

Sabato 13 Agosto CAPPON MAGRO

Domenica 14 Agosto STECCHI NELL'OSTIA e PANISSA a go go

FERRAGOSTO DELL'ARTICIOCCA 

SPIEDI di Mare

Trenette con calamaretti in guazzetto

SAVOIARDA di Polpo e Seppie

Giovedì 18 AGOSTO Lumasse per LA GRANDE ABBUFFATA di CHIAVARI in collaborazione con Bottega Nazionale e La Contea

Venerdì 19 AGOSTO FRITTURA DI MARE NOSTRANA

Sabato 20 AGOSTO TARTARE DI FASSONA e TAGLIATA DI FASSONA

DOMENICA 21 AGOSTO SAGRA DELLA MAGLIETTA

I più buoni piatti tipici delle Sagre Zeneizi, DEFEUA in BOttega con la collezione completa di Magliette, Pesca di Beneficenza con ricchi premi a sorteggio, Vin Giancu e Neigru e BIRRA DEL BRACCO ALLA SPINA 

Venerdì 26 Agosto ZUPPA di PESCI senza LISCHE

Sabato 27 Agosto Verdure Giardiniera e Fritto misto alla Genovese

Domenica 28 Agosto  RAVIEU AU TUCCO DE ROSTO DE VITELLA

Direi che ne abbiamo.

Buona ESTATE A TUTTI!!!

Corti di Gusto. Il primo episodio : " I BISCOTTI"

Presentiamo qui sul blog la serie dell'Articiocca Gastronomia " CORTI DI GUSTO ".
Questo progetto in collaborazione con NICOLA BOZZO vuole far conoscere la nostra proposta artigianale.

Al giorno d'oggi é ancora possibile se ci sono passione, impegno, coerenza con il territorio.
Ogni primo del mese uscirà un pezzetto del nostro lavoro, vi faremo entrare in cucina, tra le pentole e le spezie, le ricette e il progetto che portiamo avanti, tanto da farvene sentire il profumo.
Troverete tutte le puntate man mano che andranno in rete sul canale You Tube della Gastronomia e su Facebook nella sezione dedicata.
Senza indugi eccovi il primo episodio " I BISCOTTI".  Buona Visione!