venerdì 11 settembre 2015

Venerdí 25 Settembre: si va in FRANCIA con Selecta

Ormai il venerdí a l'Articiocca si gira il mondo con il sapore. Siamo già andati in tanti paesi, e conosciuto sfumature mai assaggiate.
Ma abbiamo in serbo per voi un Venerdí davvero speciale in collaborazione con SELECTA , l'eccellenza delle forniture di primizie in Italia, sponsor ufficiale di Masterchef e punto di riferimento per ristoranti stellati e di altissima qualità. L'Articiocca già propone diverse leccornie scelte per voi tra le tantissime proposte dal marchio, ma il 25 Settembre si va in Francia, e vogliamo farvi assaporare a pieno uno dei paesi che da sempre compete con l'Italia in quanto a varietà e arte culinaria.
Quindi apriamo le porte a tutti i gourmet, ai golosi, agli amanti della cucina con il basco, ai curiosi. Non vi faremo mancare nulla...
In anteprima alcuni immancabili:

Bouillabaisse
Bouf bourguignon
Vichyssise
Plateau de fromage
Ostriche
Escargot
Foie gras
Saint Jaques
Petto d'anatra
Paté
Dolci con cioccolati francesi

E non sveliamo tutto.... Tranne il PLATEAU ROYAL SU ORDINAZIONE

Data la poca disponibilità di posti consigliamo la prenotazione ai nostri numeri 3463927170 \ 3487880588

Seguiteci su facebook per aggiornamenti e dettagli su tutto il menú, e iniziate a sentire il profumino!

mercoledì 2 settembre 2015

La Giornata dell'Articiocca.

L'Articiocca Gastronomia ,in questo anno di esperienza con tutti voi, ha cercato di plasmare la giornata per coprire tutti quelli che sono gli appuntamenti con la buona tavola, con una dolce o salata pausa, con un momento di relax dopo il lavoro. Ritornando alla routine vogliamo rinfrescarvi le idee e pubblicare anche qui il nostro orario con tutti gli appuntamenti di ogni giorno.


Per tutta la giornata la gastronomia e il negozio restano aperti dalle 10 alle 23 con il servizio di asporto e al tavolo.

All'apertura le nostre Colazioni con Caffè moka, tè, tisane, biscotti crostatine, dolcetti del giorno, uova e pancetta, testaroli con la marmellata, miele o prosciutto e formaggio.

Il Pranzo scelto da voi direttamente in vetrina da asporto per la pausa o per una sosta veloce ma ghiotta direttamente in gastronomia.

Dalle 16 alle 18 la Merenda con la nostra selezione di tè,le cioccolate Valrhona fatte al momento i biscotti fatti in casa, pandolcini e dolcetti.

Dalle 18 alle 20 lo Spuntino con i nostri vini sfusi, birra e una selezione delle ricette dalla vetrina.

La Cena scelta da voi in vetrina con gli espressi della cuciniera che completano anche i più voraci appetiti.

Quindi non vi faremo mancare nulla!
Vi aspettiamo.
L'Articiocca Gastronomia










martedì 1 settembre 2015

Gli ingredienti di Settembre.

Cambia l'aria, il cielo è limpido e l'estate va via quatta quatta per far posto alla stagione che colora i boschi e insaporisce i piatti. In gastronomia seguiamo il clima, e nelle nostre creazioni troverete tutte le sfumature di questo mese fantastico e ricco.



Ingredienti di Settembre

Barbabietole
Bietole
Carote
Cavolfiori
Cavoli
Cicoria
Coste
Erbette
Funghi
Patate
Pomodori
Rucola
Spinaci
Zucca

Melagrane
Fichi
Kiwi
Lamponi
Mele Cotogne
Mirtilli
Prugne
Ribes
Uva
Pistacchi

In dispensa:

Farina di Kamut
Farina 5 Cereali
Farina Integrale mulino di Gramizza
Farina integrale mulino di Comuneglia
San Stè di Fossa Limited Edition
Formaggetta di Brugnato
Funghi secchi San Stè
Vermentino colli di Luni Il Monticello
Rosso Riserva il Monticello
Le nuove Conserve dell'Articiocca