giovedì 11 aprile 2019

Pasqua con L'Articiocca!!!


Lo aspettavate?
Il Menù di Pasqua dell'Articiocca!!!

Gli impegni ci hanno fatto lasciare incustodito il nostro amato blog.. ma i nostri sostenitori sanno che sulla pagina Facebook e Instagram tutti i giorni aggiorniamo le nostre follie gastronomiche...
Quindi con l'augurio di riprendere attivamente anche su questa piattaforma...

Vi presentiamo il nostro


MENù di PASQUA



Antipasti

Torta pasqualina di erbette e carciofi
Acciughe tradizionali marinate alla SANREMASCA
Savoiarda di mare con freschezze croccanti di stagione
Tonno di coniglio con verdure dell'orto
Crudo di pesce secondo disponibilità con intingoli, sali aromatici e insalate
Carpaccio di Manzo nostrano con Burrata Dop, Puntarelle e salsa di Basilico e Acciughe



Primi Piatti

Tortelli fatti in casa di Faraona con suo fondo, pinoli tostati, cialde di Toma d'alpeggio e more
Crespelle semi integrali alle nocciole con ricotta di Cabanne e Prebuggiun in crema di Zucchette al parmigiano
Spaghetti alla Chitarra artigianali con i Ricci di Mare
Lasagnette in ragù bianco di Pescato e asparagi di Albenga



Secondi Piatti

Affogato di Moscardini, Calamari e Totani con Crostone all'aglio
Anatra ripiena agli agrumi laccati con verdure al Burro salato
Fritto misto di mare alla maniera dell'Articiocca
Pescato del Giorno al Forno con caponata di Fave, Piselli e Asparagi
Insalata cruda e cotta di stagione con zabaione cacio e pepe



Dolci

Colombine fatte a mano dell'Articiocca
Cheesecake di Prescinseua e frutta fresca
Bavarese al pistacchio, frutti di bosco e fiori
Torta di mandorle tostate e Passito con gelato alla vaniglia fatto in casa



ASSORTIMENTO DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI

PANI E FOCACCE FATTI IN CASA

PASTICCERIA SECCA ARTIGIANALE


Ricordiamo che per l'occasione sono aperte anche le prenotazioni dei tavoli per i pranzi di Pasqua e Pasquetta!!!

🌼🌼🌼Le ordinazioni da Asporto saranno aperte fino a Venerdì 19 APRILE per garantire la migliore materia prima, mentre in Gastronomia rimarremo aperti dalle 10.30 alle 23.00 per tutto il Weekend di Pasqua e Pasquetta!!!!🌼🌼

🌷🌷🌷Per tutte le informazioni sui prezzi contattateci al 3463927170 oppure alla mail articioccagastronomia@gmail.com!!!🌷🌷🌷




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