Programma di Novembre e il quarto episodio dei "Corti di Gusto"

Arrivato Novembre, carico di eventi e di nuovi sapori in cucina.

Questo mese saremo impegnatissimi, e fioccheranno novità per il vostro palato.

Intanto presentiamo il quarto episodio dei "Corti di Gusto" dedicato alle Conserve dell'Articiocca.

Insieme a lui trovate tutti gli altri sul nostro Canale YouTube

Stiamo preparando tutte le referenze per formaggi e carni, le invernali e le speciali di Natale. Per informazioni su forniture o ordinazioni chiamate in Gastronomia al 3463927170 oppure scriveteci alla mail articioccagastronomia@gmail.com

In Negozio fioccheranno prodotti di nicchia, eccellenze, sfiziosità per riscaldare i cuori.

Aggiorneremo man mano anche qui sul blog, e intanto godetevi il programma del mese:

Venerdì 4 Novembre NIGERIA in Gastronomia

Venerdì 11 andiamo con grande orgoglio in UMBRIA e tutto il giorno per ogni piatto della regione che gusterete saranno raccolti 2 euro per dare una piccola mano alle popolazioni colpite dal sisma

Venerdì 18 RUSSIA

Sabato 19 e Domenica 20 Saremo ospiti della fiera SESTRI SPOSI dove potrete chiedere al nostro stand tutte le curiosità su catering, eventi, cerimonie e menù

Venerdì 25 finiremo il primo giro d'Italia con la nostra amata Liguria

Nel mentre anteprime di Natale e Capodanno sulla pagina facebook della Gastronomia.

Seguiteci... sempre proiettati verso il gusto!

Novità di Ottobre. Buon inizio stagione 2016/2017.

Mentre tutti chiudono sdraio e ombrelloni nei magazzini, per l'Articiocca inizia la Stagione 2016/2017.

Tanti stimoli, tante novità e molti progetti in pentola.

A partire dal nuovo menù giornaliero fino ai nuovi partners della bottega, vogliamo proporre sempre più la miglior scelta Artigianale Locale.

Le notizie sono tante e cercheremo di racchiuderle in questo post, quindi LEGGETE ATTENTAMENTE!

Dopo la sospensione di Agosto e Settembre riprenderanno i gustosissimi Giri del Mondo e d'Italia gastronomici tipici ormai del nostro Venerdì insieme.

Il programma di Ottobre è servito:

Venerdì 13 VENETO (partiamo subito con una bomba)

Venerdì 21 colori e sapori dalla BULGARIA

SABATO 22 IL PORCINO &C

Venerdì 28  tutta la cucina del Friuli

Sabato 29 IL RE TARTUFO

Domenica 30, Sabato 31 e Lunedì 1 Genovesate di un certo spessore

Martedì 2 Aperti!!!

Finalmente, dopo tantissima richiesta, abbiamo stilato un BURGER MENù che potrete gustare ogni Giovedì insieme alla vetrina e alle proposte fresche del giorno. Ogni giovedì presenteremo 5 proposte tutte anche GLUTEN FREE. Proporremmo sempre carni di altissima qualità tra cui Nostrana, Chianina, Fassona, Kobe, Anatra e Angus. Gli speciali di Pesce Tonno, Salmone, Baccalà, Seppia e Polpo. Anche i gustosi Vegan... ogni giovedì 5 proposte tra le più Gourmand e Succulente. Il Pane sempre fatto in casa come le salse, e i formaggi VERI non preaffettati e tutto il gusto dell'Articiocca.

Tutti i giorni LE TARDE COLAZIONI IN GASTRONOMIA, I Tè E LE TISANE DEL POMERIGGIO E LO SPUNTINO PRE CENA con i nostri vini, spritz e birre artigianali in compagnia di una degustazione dalla vetrina.

Non vi lasciamo mai soli

In negozio la zona dei Cereali e Legumi si popola di nuove chicche dalla nostra terra.

Finalmente torna un vasto assortimento di farine appena macinate sempre presenti e in vendita sfuse.

Tra le mensole della Bottega potrete trovare i prodotti di Romanengo di Genova, i Chinotti di Savona presidio Slow Food, I Fagioli di Pigna, Olio di Taggiasche della nostra Riviera, Vini tutti Locali e di altissima qualità, Birre Artigianali sempre in nuovo assortimento, Aceti di un certo livello, i prodotti con Tartufo Bianco, Le Amarene Fabbri nelle storiche Opaline e altri prodotti sempre in nuovo arrivo.

I Biscotti  in assortimento continuo cambiano gusti tutte le settimane... e stiamo già stilando i 5 gusti dei pandolci di Natale... che sembra lontano ma non è....

E non può mancare il nuovo episodio dei nostri "CORTI DI GUSTO" questa volta dedicato ai CATERING dell'Articiocca.

State collegati.... e seguiteci!

Novità sempre dietro l'angolo.

Arrivato Settembre, nuovi profumi, nuovo CORTO DI GUSTO e i nuovi eventi.

Buon Settembre a tutti.

Aspettando nuove temperature stiamo stilando il nuovo menù giornaliero da proporre in gastronomia e siamo già alla ricerca di prodotti succulenti per drogheria e bottega. 

Presentiamo anche qui sul blog il terzo episodio dei "CORTI DI GUSTO - IL PARTYCIOCCA" 

cliccate e seguiteci sul canale YouTube per ricevere gli aggiornamenti.

Sarà poi momento di prepararci a tutte le novità dell'Autunno con la ripresa del Giro del Mondo e Del Giro d'Italia Gastronomici, le proposte in collaborazione con SELECTA e produttori di un certo calibro da cui vi faremo assaggiare Chianina, Fassona, Cinta Senese, Mucco Pisano, Formaggi Nazionali e Esteri, Lumache e piccole primizie.

A tal proposito comunichiamo la chiusura del negozio dal 19 Settembre al 4 Ottobre per ricaricare batterie e organizzare una nuova stagione davvero spumeggiante e ricca di gusto.

Ovviamente saremo sempre in linea per aggiornarvi, quindi non smettete di seguirci!

Siamo contenti delle tante collaborazioni dell'estate e vogliamo ringraziarvi tutti per averci scelto come partners negli eventi della stagione:

Programma di Agosto e Secondo Episodio dei "Corti di Gusto"

Agosto è arrivato.

Suono di cicale, silenzio nelle ore calde e al rinfrescarsi della sera ci si svaga un pò.

Questo mese ci fermiamo con il giro d'Italia e il giro del mondo Gastronomici, per lasciare spazio a freschezze di questa abbondante stagione. Ogni week-end leccornie dal mare e dalla nostra terra, riproporremo ricette andate perdute della nostra tradizione, cercheremo ingredienti nuovi e accostamenti che stupiranno le vostre papille... non vi faremo mancare niente, come non mancheranno ricchi appuntamenti nell'esplosione di questa estate.

Innanzi tutto vi invitiamo a seguire il nostro canale You Tube, dove troverete il secondo episodio dei "Corti di Gusto" girati da Nicola Bozzo nella nostra bottega, nella nostra cucina, nelle nostre giornate. Seguiteci per entrare piano piano nel mondo dell'Articiocca!

Appuntamenti da non perdere:

Tutti i giorni l'Articiocca in collaborazione con il Caicco L'Olandese Volante propone dal brunch, pranzo, merenda , Apericiocca e Cena in Baia del Silenzio con l'opportunità della cuciniera a bordo.

Per info e costi chiamare al 0185 487015 .

Venerdì 5 Agosto MUSCOLI RIPIENI ALLA GENOVESE

Sabato 6 Agosto  FILETTO INSTECCOU AI FUNGHI PORCINI

Domenica 7 Agosto  RAVIOLI DI MARE in RISTRETTO DI COZZE

MERCOLEDì 10 AGOSTO  PARTYCIOCCA

con Contest delle Bici più fighe, Gli Spritz del Droghiere,Panetti e Burger in quantità, Vetrina buonissima, Birra di Torza alla Spina, Dj Cape e Eros .

TUTTI A FESTEGGIARE

Venerdì 12 Agosto GRAN GRUDO DI PESCE

Sabato 13 Agosto CAPPON MAGRO

Domenica 14 Agosto STECCHI NELL'OSTIA e PANISSA a go go

FERRAGOSTO DELL'ARTICIOCCA 

SPIEDI di Mare

Trenette con calamaretti in guazzetto

SAVOIARDA di Polpo e Seppie

Giovedì 18 AGOSTO Lumasse per LA GRANDE ABBUFFATA di CHIAVARI in collaborazione con Bottega Nazionale e La Contea

Venerdì 19 AGOSTO FRITTURA DI MARE NOSTRANA

Sabato 20 AGOSTO TARTARE DI FASSONA e TAGLIATA DI FASSONA

DOMENICA 21 AGOSTO SAGRA DELLA MAGLIETTA

I più buoni piatti tipici delle Sagre Zeneizi, DEFEUA in BOttega con la collezione completa di Magliette, Pesca di Beneficenza con ricchi premi a sorteggio, Vin Giancu e Neigru e BIRRA DEL BRACCO ALLA SPINA 

Venerdì 26 Agosto ZUPPA di PESCI senza LISCHE

Sabato 27 Agosto Verdure Giardiniera e Fritto misto alla Genovese

Domenica 28 Agosto  RAVIEU AU TUCCO DE ROSTO DE VITELLA

Direi che ne abbiamo.

Buona ESTATE A TUTTI!!!

Corti di Gusto. Il primo episodio : " I BISCOTTI"

Presentiamo qui sul blog la serie dell'Articiocca Gastronomia " CORTI DI GUSTO ".
Questo progetto in collaborazione con NICOLA BOZZO vuole far conoscere la nostra proposta artigianale.

Al giorno d'oggi é ancora possibile se ci sono passione, impegno, coerenza con il territorio.
Ogni primo del mese uscirà un pezzetto del nostro lavoro, vi faremo entrare in cucina, tra le pentole e le spezie, le ricette e il progetto che portiamo avanti, tanto da farvene sentire il profumo.
Troverete tutte le puntate man mano che andranno in rete sul canale You Tube della Gastronomia e su Facebook nella sezione dedicata.
Senza indugi eccovi il primo episodio " I BISCOTTI".  Buona Visione!

Programma di Luglio con L'Articiocca!

Iniziata finalmente l'estate.

L'Articiocca propone come sempre varietà di stagione, giorno dopo giorno secondo le primizie fresche locali.

Gli Orari estivi:

 Da MERCOLEDì a LUNEDì dalle 10.30 alle 23.00 orario continuato

MARTEDì CHIUSURA SETTIMANALE

Come sempre NON PRENDIAMO PRENOTAZIONI DEI TAVOLI

Inoltre tante, tantissime novità e collaborazioni che arricchiranno il nostro calendario.

Prima di tutto annunciamo con grande emozione la nostra serie "CORTI di GUSTO" a cura di Nicola Bozzo. Il primo episodio "I BISCOTTI" sarà pubblicato il Primo di Luglio ad inaugurare un appuntamento fisso di ogni primo del mese. Lo scopo del progetto è farvi entrare nella nostra cucina, nell'artigianalità delle ricette tutte A MANO che caratterizzano la Gastronomia. Un modo per farvi scoprire la passione che mettiamo ogni giorno nelle proposte da asporto in negozio, espresse e nella cucina a domicilio.

Vedrete gli episodi sulla pagina facebook e sul nostro canale you tube, quindi SEGUITECI e CLICCATECI.

Una collaborazione appena nata con il CAICCO L'OLANDESE VOLANTE.

Su questa splendida imbarcazione ci sarà la possibilità di degustare L'Apericiocca osservando le coste del tigullio e su ordinazione anche di cenare all'imbrunire nella baia del silenzio. Tutti i dettagli saranno presto visibili sulla pagina facebook e pubblicati qui sul blog.

Saremo presenti nelle due date della Grande Abbuffata del 14 LUGLIO e 18 AGOSTO organizzata come ogni anno a Chiavari in Collaborazione con BOTTEGA NAZIONALE e LA CONTEA. La proposta quindi sarà concentrata su ricette dove protagonista sarà LA LUMACA, in versione street food e rivisitazione della tradizione per far incuriosire anche i più timorosi e allietare i fan di questa dimenticata materia prima.

Anche in questo caso tutti i dettagli saranno aggiornati sulla pagina facebook della Gastronomia e dei Colleghi Collaboratori. 

Infine ricordiamo che il 31 LUGLIO è la data svelata per la CENA IN BIANCO 2016 organizzata a Sestri Levante. Il luogo della cena verrà comunicato agli interessati solo pochi giorni prima, per mantenerne l'effetto sorpresa. Come sempre noi proponiamo piatti da asporto per deliziare la vostra serata, ordinabili da subito in gastronomia. Voi pensate a divertirvi, noi coccoleremo il vostro palato.

Iscrivetevi a cenainbiancosestrilevante@gmail.com

Serve all'organizzazione per assicurare una migliore accoglienza.

Chiamate in gastronomia per ordinare i vostri preferiti

Ora veniamo alle date, al programma e agli eventi in gastronomia.

Per i mesi di Luglio e Agosto vogliamo farvi stare al fresco e farvi andare in vacanza con le papille quindi proseguiremo il nostro tour gastronomico nazionale e in giro per il mondo concentrandoci sulle isole e arcipelaghi. Che ne dite?

Ecco il dettaglio del mese... prendete nota!

Tutti i giorni SPUNTINO con VINO dalle 18.00 alle 20.00

Venerdì 1 Luglio USCITA DEL PRIMO EPISODIO "CORTI DI GUSTO"- I BISCOTTI

&

Per il giro del mondo sbarchiamo in COREA con le coloratissime ricette

Venerdì 8 Luglio ISOLE EOLIE

Giovedì 14 Luglio presenti anche a Chiavari alla Grande Abbuffata con le ricette di Chiocciole Genovesi presso la BOTTEGA NAZIONALE

Venerdì 15 Luglio ISOLE BALEARI

Venerdì 22 Luglio siamo all'ISOLA d'ELBA

Venerdì  29 viaggiamo nei sapori delle ISOLE AZZORRE

SABATO 30 Menù super in gastronomia e per CENA IN BIANCO 2016

Aggiornamenti in arrivo.

Intanto buon Appetito a tutti!

Foto di Novocaine Otto

Giugno. Estate, Eventi e buone Nuove!

Una nuova stagione in arrivo , tanti nuovi ingredienti e tanti eventi per l'Articiocca Catering. 

Si aprono i giardini, si ungono le griglie, i terrazzi spaziosi diventano luoghi di festa. Noi li riempiremo con le nostre ricette e vi faremo compagnia per tutta l'estate!

In gastronomia sempre in arrivo nuovi prodotti tra i cereali, i tè freddi, le spezie per le insalate e il nostro menù giornaliero di alleggerisce, si rinfresca e si colora per l'estate.

Come sempre ci troverete con orario continuato dal mercoledì al lunedì.

Tra le novità le idee per le schiscette al mare o in pausa pranzo all'aperto: impasteremo Sempre focaccette da farcire, Club Sandwich, Brioches Salate, Insalate veggie, Torte Salate per ogni gusto, Verdure e Piatti completi da poter consumare in riva al mare o all'ombra di un albero. Nel mentre saremo sempre in gastronomia con gli espressi del giorno. 

Date un'occhiata alle novità nel menù giornaliero, vi faremo venire l'acquolina!

Veniamo ora agli eventi in Gastronomia, sempre ricchi di piatti succulenti da tutto il mondo:

Da Giovedì 9 a Domenica 12 Handersen Festival anche in vetrina.

Tutti i giorni gustosi piatti anche per i più piccoli : Testaroli, Hamburger di Castiglione, Prosciutti e Formaggi, Pasta Artigianale e Biscotti appena Sfornati!

Venerdì 10 Riparte il giro d'Italia con la CAMPANIA

Venerdì 17 BRAZILIAN DAY

Venerdì 24 andremo EMILIA ROMAGNA

Stiamo già preparando la seconda edizione del PARTYCIOCCA

con ospiti, contest e tante leccornie. Quindi iniziate a preparare le biciclette, quest'anno vogliamo intasare la via!!!

In Uscita il CORTOMETRAGGIO della gastronomia, girato da Nicola Bozzo.

Per quanto riguarda i catering ricordiamo a tutti di telefonare per un appuntamento in gastronomia, per potervi dedicare il tempo necessario e stilarvi successivamente il preventivo adatto al vostro evento.

Seguiteci su Facebook dove troverete aggiornamenti e tutti i giorni il dettaglio della vetrina!

Buon' acquolina a tutti!!!