Di Natale, Doni Golosi e Profumo di Feste in Famiglia.

Siamo arrivati al mese più goloso dell'anno.

Tutte le case si colorano di festa e si riempiono di dolci pensieri per le persone a noi care siano di famiglia o amicizie molto importanti.

La tradizione di questo periodo  ci porta a tirare le somme di un anno intero e condividere la strada percorsa e i progetti futuri intorno ad una tavola imbandita con leccornie e buon vino.

Come ogni anno l'Articiocca non vi farà mancare nulla, il mese sarà tutto dedicato alla buona cucina di sempre e alle nostre produzioni artigianali insieme a tutte le proposte di Drogheria e Bottega per i cesti regalo di qualità.

Quindi mettetevi comodi e annotatevi tutte le nostre Proposte.

Iniziamo dai nostri PANDOLCI BACICCIA prodotti interamente a mano negli ormai 5 Gusti preferiti;

Genovese Classico

Amarene, Fondente e Agricanto

Fichi noci e Rum

Albicocche, Datteri, Mandorle e Maraschino

Agrumi, Pistacchi e Limoncino
Special 2017: Fragole, Cioccolato Bianco e Anacardi

Tutti i Pandolci sono SENZA LATTOSIO e con un pochino di anticipo li confezioniamo anche VEGAN E SENZA GLUTINE

Per rinfrescarvi la memoria ecco il nostro Corto di Gusto dedicato a loro:

Insieme le nostre conserve dolci da colazione e marenda,le speciali per formaggi e carni.

In più i prodotti immancabili per regali gustosi e sempre graditi:

Pastificio Artigianale di Nè

ROMANENGO GENOVA

ANTICA CIOCCOLATERIA VIGANOTTI

Raw Food 

LEGUMI E CEREALI BIO DI FATTORIA

FORMAGGI CONTADINI DELLA VALBORBERA

MIELI DELLE ALTURE DI RAPALLO

FARINE BIO LOCALI e PIEMONTESI

Tovaglie e Americane cucite a mano da noi

SELEZIONE TARTUFI LANGHE

SCIROPPATI FABBRI

OLI PREGIATI, ACETI E MOUTARD BOUFUR

L'ALBERO DEL CAFFè BIO

Acciughe sott'olio Evo e Sotto Sale di Sestri Levante

SALUMI AFFUMICATI SELECTA

CAVIALE E FOIE GRAS

SALI AROMATICI FATTI IN CASA

Olive Taggiasche Certificate

SPEZIE DA TUTTO IL MONDO

Tè E TISANE

ERBE AROMATICHE

MISTI DI FRUTTA SECCA

Tutto annaffiato con :

VINI LOCALI Naturali DI UN CERTO SPESSORE

LIQUORI DELL'ANTICA DISTILLERIA SAN GALLO di SALVATORE di COGORNO

CHAMPAGNE selezionati dal Droghiere

PASSITO U CANTIN DI SAN COLOMBANO

VERO SCIACCHETRà di VERNAZZA


Inoltre il 16 e 17 Dicembre MERCATINBROULè all'Articiocca con ChatrlotteBleu e Melissa Passaretti. Non il solito Mercatino di Natale, ma tutto handmade e annaffiato con il nostro vin Broulè e i nuovissimi Biscotti Pan Pepati.
Per un cesto ricco di passione e Artigianbalità

Ma ora veniamo al fulcro del post: il nostro menù di Natale da asporto.

Interamente prodotto da noi senza scorciatoie per regalarvi i sapori genuini di una volta!

Menù di Natale 2017

Panettone Gastronomico dell'Articiocca

Cappon Magro della tradizione
Frittelle di Rossetti

Terrina d'Anatra con porri, pinoli e frutta secca

Insalata Russa
Selezione di Salmoni Affumicati di altissima qualità

Salmone fresco marinato alla nostra maniera
Zuccotti di Gorgonzola, Mascarpone e Noci

Quiche di Borragine e noci con Uova di quaglia e Cagliata Genovese
Insalata di Mare e Riso Rosso Ermes in olio Salmoriglio

Raviolini genovesi in Brodo di Cappone

(Tucco, Salsa di Nocciole e Pistacchio)

Crespelle di Farina di Gramizza e Orata in Bisque di Gamberi rosa di Santa Margherita
Cannelloni di Carciofi Gratinati allo zafferano

Lasagne Fatte in casa

(Pesto, Tucco tradizionale, Tartufo Bianco Molisano)

Cappone disossato e Farcito con Castagne, Nocciole e scalogni canditi in salsa di verdure arrosto

Moscardini e Calamari Affogati con crostini all'Aglio

Carrè di Maiale Affumicato in Cartoccio di Porri, Porcini e Patate
Cosce di Faraona alle Clementine, Salvia e Miele
Trancio di Ricciola in Crosta con insalata di Carciofi, Finocchi e Melagrana

Nel banco gastronomia inoltre:

Patate Arrosto

Purè di Zucca alle erbe

Insalata di Verdure al Vapore con semi tostati e Pere

Selezione di Formaggi artigianali con Gelatine di Nostra Produzione

Salumi Buonissimi

Pagnotte 7 Cereali

Pane di Natale con Fichi e Noci

Focaccia Genovese

Dolci:

Pandolci Baciccia dell'Articiocca

Cobelletti della Tradizione delle Feste
Torta Pinolata con Ricotta San Stè
Carlotta con crema al cioccolato,mandorle e nocciole
Chantilly & Lamponi
Piccola Pasticceria secca Artigianale

Frutta secca di altissima qualità

Le ordinazioni da asporto per 24 e 25 saranno aperte fino al 21 Dicembre per garantire la migliore materia prima e i prezzi standard di gastronomia.

Su Facebook è attivo l'evento di Natale dove aggiorneremo tutte le novità di giorno in giorno, quindi seguiteci!

Per informazioni, preventivi e ordinazioni chiamare al 3463927170

Ricordiamo inoltre che ogni week end faremo degustazioni ed eventi su tutte le ricette tradizionali dimenticate e non del periodo... state all'occhio!

Novembre di buone nuove, ricette fumanti, spezie e camino.

Con una tisana davanti, una copertina sottile e morbida inizia questo Novembre.

In quel dell'Articiocca sobbollono le ultime conserve per l'inverno, i biscotti si sfornano ogni settimana con gusti sempre nuovi, arrivano le nuove farine che diventeranno fragranti pani e focacce.

Un lavoro ininterrotto che profuma di buono, di casa...

L'apertura rimane a orario continuato, nel quale potrete portare via le ricette del giorno o degustarle comodamente al tavolo, accompagnate dai vini della cantina tutta Ligure. I tè dalla drogheria nell'orario merenda sono ottimi per assaggiare le frolle o i pandolcini della casa, mentre all'imbrunire si tagliano formaggi e salumi per un brindisi di fine giornata rinvigorente...e perchè no, anche per fermarsi a cena...

Tutto questo in un solo posto.

Continuano i Catering d'inverno, si colorano di caldo e avvolgente.

Nuove location da proporre,magari con un camino acceso.

Le verdure di stagione la fanno da padrone per creare piatti della tradizione o fantasie sempre pronti a soddisfarvi e a rendere conviviale ogni evento.

Come sempre non si fermano gli eventi settimanali che scandiscono le giornate sempre con gusti nuovi e appuntamenti golosi, dei quali Novembre è davvero ricco:

Venerdì 3 Novembre LA BASILICATA in gastronomia

SABATO 4 Novembre Focaccette di Recco

Venerdì 10 Novembre la TUNISIA con i suoi profumi inebrianti

SABATO 11 Cima alla genovese fritta

VENERDì 17 & SABATO 18 TARTUFO d'ALBA

Venerdì 24 PIEMONTE

Come sempre 

Ogni LUNEDì Apertura all day long con Comfort Food per iniziare la Settimana

Giovedì Burgers

Domenica Sgabei con Salumi e Formaggi

Intanto Buon Autunno!!