martedì 7 marzo 2023

Nuovo Sito Web

 Buongiorno Cari Gastronauti!

Finalmente il nuovo sito è pronto! Abbiamo deciso di abbandonare la modalità a Blog che ci ha accompagnato per tutti questi anni per lasciare spazio a un sito più completo e aggiornabile con tutte le novità e i progetti che ci aspettano!

Non vi resta che cliccare qui e scoprire nuovamente il nostro racconto.

Vi aspettiamo ai Nostri Tavoli o per un buon bicchiere dalla nostra Cantina!

Buon Viaggio Gastronauti!



sabato 25 giugno 2022

Nuovi Orari Estivi e News!

 Carissimi Gastronauti!!!

È scoppiata l'estate!!!

L'Articiocca di veste di freschezze di Stagione e di profumi inebrianti.

Ripartono gli eventi in Bottega e gli appuntamenti con Produttori, Vignaioli e Colleghi di vecchia data... insomma vogliamo godercela tutta!


Ecco Nuovi orari e Servizi Principali!


✅Aperti Da Mercoledì a Domenica  10.30-14.30/17.30-23

Lunedì e Martedì CHIUSO

(Rimangono però attivi catering e Sopralluoghi)


🍝Per tutto l'orario di apertura saranno attivi:

🔸️Servizio ai Nostri Tavoli

🔸️Asporto dal Banco Gastronomia e Bottega

🔸️Consegne a Domicilio


🛍SPESA DEL FRESCO

🔸️Frutta e Verdure dalle Aziende Agricole Locali

🔸️Pesce Fresco e Carni secondo Disponibilità

🔸️Ampia selezione di Formaggi e Salumi a km0


🎊CATERING

Siamo sempre disponibili per Appuntamenti e Sopralluoghi.

Potete scriverci anche via mail all'indirizzio articioccagastronomia@gmail.com


👩‍🍳CHEF A DOMICILIO

Lo staff dell'Articiocca arriva anche tra le mura domestiche per piccoli eventi e ricorrenze tra amici e parenti.

Tutte le prelibatezze che sognate cucinate in esclusiva per voi.


🧀DEGUSTAZIONI DELLA CASA

Salumi e Formaggi

Scorta del Pescatore

Crudità di Terra e Mare


🍱LUNCH BOX

Sempre disponibili le nostre Lunch Box pensate per una pausa in ufficio o dove vuoi tu


🍷CANTINA

Potete Richiedere la carta completa di Vini Locali. Vini Naturali, Tripple A, Bollicine, Distillati e Liquori.

Una selezione tutta Locale con Etichette Ospiti sempre nuove


🍯LA BOTTEGA

🔸️SPEZIE

🔸️BISCOTTI FATTI A MANO, Tè e TISANE,

🔸️MARMELLATE, MIELI, CONSERVE

🔸️SUGHI PRONTI

FARINE, LEGUMI, CEREALI


⚠️NOVITÀ

Ci trovate anche in rada nelle due Baie di Sestri Levante con @foodinghy per Pranzi e Aperitivi i  barca


☎️Tutte le Info ai numeri 346 392 7170 oppure 348 788 0588 


Grafica bellissima by @stemini_ph





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sabato 1 maggio 2021

Sempre con Voi... in Aggiornamento Continuo!

 Carissimi Gastronauti!!!

Ci dispiace molto non poter aggiornare repentinamente il sito, ma visti i continui e imperterriti cambiamenti da un giorno all'altro siamo rimasti impegnati gestire le cose dal "Vivo".

In Ogni caso SIAMO SEMPRE QUI PER VOI! Il modo migliore per avere tutte le info e gli aggiornamenti LIVE rimane quello antichissimo della Telefonata! Ci trovate sempre pronti al 3463927170. 

Diversamente i Social dell'Articiocca sono aggiornati GIORNALMENTE con i Servizi attivi, il menù e gli eventi. Vi invitiamo quindi a seguirci su Facebook e Instagram per non perderci di vista e non perdere golose occasioni.

Ricordiamo anche la Mail articoccagastronomia@gmail.com per eventi, shooting, food services e quello che vi balza nella testa.

Siamo APERTI e SEMPRE IN PRODUZIONE DI GOLOSITà

E voi? Avete appetito?






giovedì 12 novembre 2020

Siori e Siore, Gastronauti e Golosi...

Un nuovo Post di Aggiornamento per Voi!

Un riassunto delle principali News, Servizi attivi e Orari da MERCOLEDÌ 11 NOVEMBRE:

✅ORARI

Dal Martedì al Sabato 10-13.30/16.30-20

Domenica 10-13.30

🛺Consegne sempre attive su prenotazione negli orari di apertura della Gastronomia

🍝Ogni Giorno come Sempre un Menù diverso con il Fresco del mattino che troverete sempre aggiornato sulla pagina Facebook e IG la sera precedente

🥪LUNCH BOX sempre disponibili con Ordinazioni entro le 11.30

🍲Menù Personalizzati, Ricette extra e ghiottonerie disponibili su ordinazione preventiva

🐟 ORDINAZIONI del Pesce Fresco Direttamente dalla Pescheria entro le 11.30

🍱KIT TARTUFO BIANCO sempre disponibile con Taglierini 30 Tuorli, Tartare, Ovetto e Dolce

🍹KIT APERITIVO con Cocktail pronto da versare e Degustazione dalla Cucina

🍷 Disponibile su richiesta la Carta dei Vini della Cantina, Birre Artigianali e Liquori

🌱Tutti i giorni Verdure Fresche, Frutta, Farine, Cereali, Zuppe, Drogheria e Bottega per la tua Spesa

☎️Per tutte le Info, Richieste e Ordinazioni ci trovate al 3463927170

AVANTI GASTRONAUTI! L'ARTICIOCCA DIVENTA NUOVAMENTE BOTTEGA DEL GUSTO PER NON ABBANDONARVI MAI!

Nelle immagini seguenti le grafiche di tutti i principali servizi!
















giovedì 24 settembre 2020

E' Autunno Siore e Siori... Nuovi Servizi, Aggiornamento Orari e le Novità della stagione!

 É arrivato l'autunno carissimi Gastronauti!

Con lui tante novità e servizi, pensati per Voi e le vostre pause di Gusto! Andiamo con ordine e prendete appunti!

ORARIO AUTUNNALE:

Lunedì CHIUSO

Martedì 9.30-14.30/17.30-22.00

Mercoledì 9.30-14.30/17.30-22.00

Giovedì 9.30-14.30/17.30-22.00

Venerdì 10-14.30/17.30-23.00

Sabato 10-14.30/17.30-23.00

Domenica 10-15

IMPORTANTE LA PRENOTAZIONE DEI TAVOLI che con la stagione fredda saranno ovviamente in numero inferiore ma sempre con il dovuto distanziamento

A tal proposito é richiesta la massima puntualità e il rispetto delle regole, che ormai tutti conosciamo, così da permetterci di lavorare in sicurezza ma soprattutto di garantirvi un servizio sempre impeccabile.

TUTTI I GIORNI:

RICETTE SEMPRE NUOVE SECONDO IL FRESCO DEL GIORNO, PASTE FRESCHE FATTE A MANO, TORTE SALATE, SUGHI PRONTI DI TERRA E MARE, PROPOSTE DI CARNE PESCE E VEGETARIANE, CUCINA VEGAN, GLUTEN FREE, SENZA LATTOSIO

☝Sempre più attivi con il Delivery e la Dark Kitchen dell'Articiocca che proporrà nuove idee per raggiungervi ovunque, sia al lavoro che per piccole ricorrenze tra le mura domestiche

 🚛Consegne a domicilio, per uffici e case private, SEMPRE gratuite e attive tutti i giorni con prenotazione preventiva

🍱LUNCH BOX Classici e Personalizzati ogni giorno pronti per voi anche con ritiro in negozio

(Disponibilità di Programmi Settimanali anche per uffici)

🍝Ordinazioni da Asporto sempre attive con ritiro in Gastronomia secondo gli orari di apertura

🥘Prenotazione Menù Costruiti per Voi (che creiamo per le Vostre cene a casa secondo esigenze, gusti, sfizi e anche diete dettagliate)

🔸 CATERING:

▪️ Creazione Menù su Misura con ritiro in Gastronomia o consegna a domicilio

▪️ Piccole feste con Private Chef tra le mura domestiche

▪️ Private Party nelle Location a nostra disposizione

▪️Organizzazione Eventi e Cerimonie della stagione 2021

Ricordiamo che il sito è in nuova Costruzione, quindi per tutte le info e dubbi potete sempre contattarci ai numeri della Gastronomia oppure  scriverci via Mail!

Photo by @stemini_ph




martedì 25 agosto 2020

Nuovi Orari , Servizi e Eventi in quel dell'Articiocca!

 Come promesso il Post di Aggiornamento di Orari, Servizi e Novità della Gastronomia❗

Tutti i giorni i Pranzi e le Cene in Gastronomia secondo il nuovo Orario Estivo:
Lunedì CHIUSO
Martedì 9.30-14.30/17.30-22.30
Mercoledì 9.30-14.30/17.30-22.30
Giovedì 9.30-14.30/17.30-22.30
Venerdì 9.30-14.30/17.30-23.00
Sabato 10-14.30/17.30-23.00
Domenica 10-15
Sempre attivo il Servizio di Consegna a domicilio, Ordinazione da Asporto e Prenotazione Menù Personalizzati (che creiamo per le Vostre cene a casa secondo esigenze, gusti e sfizi)
Tutti i Giorni Nuove ricette secondo il fresco del Mattino e gli appuntamenti in Gastronomia non mancheranno:
-Martedì e Mercoledì di gran gusto
-Giovedì Burgers di Qualità insieme alle ricette del giorno
-Venerdì GIRO D'ITALIA e del MONDO
-SABATO Gourmet da non perdere
-DOMENICA Brunch e PRANZO Relax

Oppure interi Week-end a Tema secondo la fantasia del Momento!

Servizi Catering Attivi:
-Creazione Menù su Misura con ritiro in Gastronomia o consegna a domicilio
-Piccole feste con Private Chef tra le mura domestiche
-Private Party nelle Location a nostra disposizione
-Organizzazione Eventi e Cerimonie della stagione 2021
Insomma... Siamo a Pieno Regime!!! E adesso non vi lasciamo più!


Ricordiamo che il sito è in nuova Costruzione, quindi per tutte le info e dubbi potete sempre contattarci al 3463927170 oppure scriverci alla mail articioccagastronomia@gmail.com !





martedì 10 dicembre 2019

Natale 2019 con l'Articiocca!


Buongiorno Gastronauti!

Manca poco a Natale, e abbiamo tante novità da presentarvi!
Come tradizione la Gastronomia e la Bottega si riempiranno di leccornie e sorprese, piccoli produttori insieme alle nostre creazioni artigianali.
La cantina si impreziosirà di bolle e bollicine, tirature limitate e nettari da fine pasto...
Proseguono i week-end di Gusto dove i temi saranno sempre diversi e ovviamente sempre più ad alto tasso di acquolina, mentre il nostro servizio Catering continua a viaggiare tra le vostre case, le locations e nuovi progetti. A molto presto tutte le novità 2019!

Quindi prendete carta e penna cari Gastronauti... Il Natale dell'Articiocca è Servito!



Iniziamo dai Nostri Pandolci!

Confezionati a mano uno ad uno con prodotti di altissima qualità:
 I Canditi di Besio Savona dal 1860
Cioccolato Valronha
Frutta secca Intera 100% Italia  e di Prima Categoria
tagliata e tostata a mano

Ed ora i Gusti 2019 con le grammature dai 740g ai 780g

Il Calassico Genovese 
Albicocche, Mandorle e Maraschino
Agrumi, Pistacchi e Limoncino
Fichi, Noci e Rum
Amarene Fondente e Agricanto
Pere, Cioccolato e Nocciole
CHINOTTI DI SAVONA, PINOLI e ERBA LUISA

solo su ordinazione LA NOVITA';

GRAN NOCCIOLATO con nocciole di Mezzanego PARODI
Saranno disponibili nella classica versione fiocchettata,  nella "Picaggetta" da cucina oppure nel Nostro Sacchettino Articiocca in Cotone 100% Recycle

Consigliamo come sempre di ordinare il vostro preferito vista la limitata produzione dovuta all'altissima artigianalità del prodotto






La Bottega



La Drogheria offre le migliori spezie macinate e intere sempre fresche da tutto il mondo.
Sono disponibili singolarmente o nelle miscele sapientemente dosate da mani esperte per ricordare sapori lontani ed esotici.
Non mancano Tè e Tisane profumatissimi, Rooibosh o Karkadè, Fiori e Piante terapeutiche.
Frutta secca, Canditi Interi, Frutta a Guscio e Mix di Natale
Disponibili confezioni Natalizie in Barattoli di Vetro e sacchettini Speciali



I Nostri Biscotti interamente fatti a mano dalle frolle speciali del periodo alle classiche, i Pandolcini da degustazione, i Biscotti Senza latte o Senza Glutine, I Salati al Parmigiano
Cantucci Classici o Salati ideali per un Aperitivo
Biscotti del Lagaccio, Ruette tipiche di Cento Croci e Canestrelli



E poi tutti i Prodotti da Banco per i Cesti e i Pacchi di Gusto... 
Il regalo più goloso e apprezzato che ci sia!

Le Nostre Marmellate da colazione e merenda, Le gelatine per Formaggi e Bolliti
I SUGHI PRONTI DI NOSTRA PRODUZIONE
Legumi e Cereali Bio sia in confezioni da 500g che sfusi
Le zuppe create da noi con solo prodotti di altissima qualità
Le Farine a Km0 e le Macinate a pietra tra le migliori del nostro territorio
Farina di Ceci e Castagne del Mulino di Recco
Il Miele di Framura, che dire Bio è Poco
Caffè Bio dell'Albero del Caffè per Moka e anche Decaffeinato
Olio Extravergine del Frantoio di Mezzanego, di Taggiasca e Il DOP LIGURIA

Torroni e Torroncini Siciliani con Mandorle e Pistacchi
BACI DI CHERASCO
Cioccolato di Modica e Scorzette di Arancia anche con Il Bianco al Latte
CREMA DI NOCCIOLE "LA PARODI" con le Nocciole Nostrane, ma nostrane di qui dietro
Pesche Sciroppate in Nero d'Avola
I Chinotti sciroppati Besio 1860, La loro Marmellata e gli AMARETTI
La Liquirizia AMARELLI Spezzatina, Confetti, Amarelle e Sale Fatto da noi

Pasta artigianale del Pastificio Santa Rita di Nè
PASTA DI GRANO DURO di PAOLO PEDRILLISott'oli buonissimi della Riviera di Ponente
PESTO di PISTACCHIO e di PEPERONCINO
KETCHUP di CIPOLLE BIANCHE
Burri e Oli al Tartufo Bianco
Sali Speciali da tutto il Mondo
Mostarde di frutta e Senapi di Digione
Aceti Francesi di Champagne, Lampone e Mela
Aceti Balsamici Igp di Modena e Aceti di Jerez
Caviale Gran Riserva
Le ACCIUGHE dell'Anciùa e i filetti di sgombro sott'olio
Risotti Speciali di Erbe di Montagna buonissimi e sfiziosi

SU ORDINAZIONE;

 TARTUFO BIANCO D'ALBA SEMPRE FRESCHISSIMO
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI IN SCATOLA DI LEGNO E SOTTOVUOTO CON LE NOSTRE GELATINE


e infine... quello che aspettavate dall'inizio...
Non mancheranno i grandi classici dell'Articiocca e le novità...ma quest'anno a GRANDE RICHIESTA abbiamo voluto piazzare qualche ricetta dagli '80s ... e siamo curiosi di vedere quale sarà la più richiesta!!!

ed ora... finalmente...senza più indugi

Il nostro

MENù di NATALE 2018

Panettone Gastronomico delle Feste
Cappon Magro della Tradizione
Terrina di Cappone alle Castagne e Albicocche in Lardo ai fiori con Crostini
Flan di Zucca, Zola e Noci in Crosta con Crema di Mascarpone
Salmone Marinato alla nostra Maniera
Tiepido di Mare con Carciofi, Asparagi di Mare, Pinoli Tostati e olio aromatico
Capesante al Burro Salato, Insalata di Puntarelle e Clementine, Cipolla Caramellata
Tartare di Manzo, Olio di Mandorle Tostate, Foie Gras, Pan Brioches e Carciofi Marinati
Insalata di Faraona. Carote Multicolore, Melograno, Spinacetti, Salsa Olandese e Uova di Quaglia

Primi Piatti
Crespelle di Pane Nero e Gamberi con Crema di Patate affumicate e Bisque
Raviolini Genovesi in Brodo di Cappone o con Tucco Bianco al Ciliegiolo
Pansoti di Ombrina al Profumo d’Arancia con Guazzetto di Vongole al Vermentino
Timballo di Riso Vialone Nano, Carciofi e Tartufo Bianco in Crosta leggera e Fonduta al Parmigiano

Secondi Piatti
Anatra Farcita con Verze, Noci e Mele Cotogne in Salsa all’Arancia
Arrosto di Prosciutto al Miele e Senape dolce con Scalogni caramellati
Affogato di Moscardini, Totani e Calamari al Rossese con Crostini alle Erbe
Cartoccio di Rana Pescatrice in Zuppetta di Mare e Patate Quarantine

Contorni
Gateau di Patate e Funghi al Rosmarino
Insalata Russa Tradizionale
Patate Schiacciate con Topinambur e Porri
Insalata di Verdure di Stagione con Nocciole e Melograno

Dolci
Pandolci dell’Articiocca
Profitterol al Cioccolato Biondo e Crema Zabaione
Pinolata di Ricotta Val d’Aveto
Bavarese al Torroncino con Crema Gianduia

Saranno Disponibili anche:
Salmoni affumicati di Pregio, Burri Aromatizzati, Caviale
Degustazione di Salumi e Formaggi Locali, Nazionali e Francesi
Pani e Focacce con Farine Bio di Nostra Produzione

Le Ordinazioni saranno aperte fino Domenica 22 Dicembre.
Per informazioni e prenotazioni chiamare al 3463927170